असली दूध और पनीर की पहचान होगी आसान, पैकेट पर लगेगा नया लोगो

नई दिल्ली (ए)। डेयरी उत्पादों की खरीदारी के दौरान अब ग्राहकों को असली दूध से बने सामान और दूसरे विकल्पों के बीच अंतर समझने में आसानी होगी। खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने उपभोक्ताओं को स्पष्ट पहचान उपलब्ध कराने के लिए दूध और उससे बनने वाले उत्पादों की पैकेजिंग पर नया लोगो अनिवार्य करने का फैसला किया है। इसके तहत दूध, दही, पनीर, घी और मक्खन सहित अन्य डेयरी उत्पादों के पैकेट पर विशेष नीला-सफेद निशान दिखाई देगा।

नई पहचान में नीले रंग के चौकोर बॉक्स के भीतर सफेद बूंद का चित्र होगा। यह लोगो उपभोक्ताओं को संकेत देगा कि संबंधित उत्पाद असली डेयरी श्रेणी का है। नई व्यवस्था 1 जुलाई 2028 से लागू होगी। इसके लिए खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग से जुड़े पुराने नियमों में संशोधन किया गया है।

प्लांट-बेस्ड उत्पादों से अलग होगी पहचान

बाजार में पारंपरिक डेयरी उत्पादों के साथ सोया मिल्क और एनालॉग पनीर जैसे विकल्प भी उपलब्ध हैं। इन उत्पादों की पैकेजिंग और नाम के कारण कई बार ग्राहकों के लिए वास्तविक दूध से बने उत्पादों की पहचान करना मुश्किल हो जाता है। अब एक समान लोगो होने से खरीदारी के समय उपभोक्ताओं को उत्पाद की श्रेणी समझने में सुविधा मिलेगी। इससे खाद्य उत्पादों की पारदर्शिता बढ़ाने में भी मदद मिलेगी।

कंपनियों को मिलेगा पैकेजिंग बदलने का समय

FSSAI ने नई व्यवस्था के लिए कंपनियों को पर्याप्त समय दिया है। नियमों में संशोधन के बाद डेयरी उत्पाद निर्माताओं को अपनी पैकेजिंग में बदलाव करना होगा। 1 जुलाई 2028 से सभी संबंधित कंपनियों के लिए नए लोगो का इस्तेमाल अनिवार्य हो जाएगा। इस दायरे में दूध से बनने वाले विभिन्न उत्पादों को शामिल किया गया है।

लोगो के आकार के लिए भी तय होंगे मानक

नया पहचान चिह्न केवल औपचारिकता नहीं होगा, बल्कि इसे पैकेट पर इस तरह छापना होगा कि ग्राहक इसे आसानी से देख सकें। FSSAI ने पैकेजिंग के सामने वाले हिस्से के आकार के अनुसार लोगो का न्यूनतम आकार भी निर्धारित किया है। बड़े पैकेट पर बड़ा और छोटे पैकेट पर निर्धारित अनुपात के अनुसार लोगो लगाना होगा। इस पहल से उपभोक्ताओं को डेयरी उत्पादों के चयन में स्पष्टता मिलेगी और बाजार में उत्पादों की पहचान का एक समान मानक विकसित होगा।